Noki Outdoors logo

Eräopas & kokki

Sonja Lassila

Räätälöidyt korkean tason eräopas- ja ruokapalvelut Inarissa.

Palvelut

Ruokapalvelut

Kokkikurssit, nuotioruokailut, catering, private chef -palvelut, Popup Food Ivalo.

Eräopaspalvelut

Toiveiden mukaan räätälöidyt opastetut retket ja vaellukset, poluilla tai niiden ulkopuolella, kaikkina vuodenaikoina.

Muut elämykset

Luonnontuntemus- ja keruukurssit, kalastus, yritysten virkistyspäivät sekä muut tarpeisiisi suunnitellut ruoka- ja/tai luontoelämykset.

Reseptit ja ruokasisältö

Julkaisut, reseptiyhteistyöt ja -suunnittelu, luennot, sosiaalinen media.

Sonja Lassila – Eräopas ja kokki

Räätälöidyt korkean tason eräopas- ja ruokapalvelut innostavalla ja ammattitaitoisella otteella.

Olen Sonja Lassila, Inarissa asuva eräopas ja kokki. Olen aina iloinen, asiastani innostunut ja vastuuntuntoinen. Ydinosaamistani on ruoka, vaeltaminen, luonnontuntemus ja ihmisten parissa työskentely. Tarjoan laadukkaita, räätälöityjä eräopas- ja ruokapalveluja Inarin alueella, tilanteen mukaan muuallakin Suomessa / pohjoisessa Norjassa.

Opas on muutakin kuin joukon johtaja, joka pitää kädestä hädän hetkellä: laadukas opastus tuo retkeen runsaasti tiedollista sisältöä. Kokenutkin vaeltaja hyötyy hyvästä oppaasta: luonnosta oppiminen avaa aisteja, ja tiedon lisääntyessä alkaa kiinnittää huomiota mitä mielenkiintoisimpiin yksityiskohtiin ja ilmiöihin. Kaikkien kannattaa joskus ottaa opas mukaan retkelle. Yksityisoppaan kanssa retkeilyssä ja vaeltamisessa on jopa terapeuttisia piirteitä: luonto miljöönä tutkitusti rauhoittaa mieltä, ja empaattisen privaattioppaan kanssa on mukava jutella muustakin kuin luonnosta. Kun opas sattuu vielä olemaan kokki, on luvassa retki vailla vertaa.

Sekä yksityishenkilöt että yritykset ja muut ryhmät ovat tervetulleita kanssani retkelle tutustumaan pohjoiseen luontoon, tai tulille kokkailemaan. Tarjoan myös perinteisempää catering-palvelua ja järjestän mielelläni ruokatarjonnan tapahtumiin. Toimin tarpeen mukaan yhteistyössä paikallisyritysten kanssa mm. majoitus-, välinevuokra-, kuljetus- ja muiden palveluiden osalta. Olen avoin uusillekin yhteistöille.

Ole yhteydessä, ja suunnitellaan juuri sinun tarpeisiisi sopiva elämys. 🙂

Buukkaa minut

Olehan yhteydessä, niin järjestämme
unohtumattoman luonto- ja/tai ruokaelämyksen toiveidesi mukaan.

sonjalassila@gmail.com
+358 40 5965694
instagram: @nokisonja